Cremiger Joghurt trifft auf Erdbeermus und Orangenaroma: Die Kombination aus frischen Erdbeeren, Orangenmarmelade, Orangenlikör und Mascarpone sorgt für ein sinnlich-fruchtiges Geschmackserlebnis. Das vegetarische Dessert ist schnell und einfach zubereitet und besonders lecker.
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Fitnessrezept-Zutaten
Dessert aus Erdbeermus und Joghurt (vegetarisch)
Zubereitung: Dessert aus Erdbeermus und Joghurt (4 Portionen)
Vorbereitung: 25 Min. Kühlzeit: 30 Min. Zubereitsungs-/Garzeit: 5 min Gesamtzeit: 1 h Schwierigkeit: einfach Art: Nachspeise
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Die Erdbeeren waschen, putzen, 4 Stück zum Garnieren halbieren und beiseitelegen.
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Die restlichen Erbeeren in Stücke schneiden und mit dem Orangensaft, Zitronensaft, Likör, Zucker und abgebrauster Minze aufkochen lassen.
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Einige Minuten einkochen lassen, anschließend die Minze entfernen, die Erdbeeren pürieren und das Mus durch ein feines Sieb streichen.
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Abkühlen lassen, dann in Gläser füllen.
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Den Joghurt mit der Mascarpone, Orangenmarmelade und dem Puderzucker glattrühren.
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Die Sahne steifschlagen und unterheben.
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Auf das Erdbeermus füllen und mindestens 30 Minuten kalt stellen.
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Mit den Erdbeerhälften garniert servieren.
AsVIVA und das Team von Stockfood wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.
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