Wir zeigen dir in diesem Rezept eine Gemüse-Soße, bei der du das Gemüse nicht herausschmecken wirst!
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Fitnessrezept-Zutaten
Fitness-Rezept: Cremige Vollkorn-Spaghetti in Gemüse-Soße
Fitness-Rezept: Ofengemüse mit Feta
Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 20 Min., Schwierigkeit: normal Art: Hauptspeise; proteinhaltig
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Die Vollkornspaghetti in reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung al dente kochen.
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In der Zwischenzeit in einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen.
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Die Zwiebel, Möhren und Zucchini schälen und waschen. Zwiebel und Zucchini in feine Würfel schneiden und die Möhren reiben.
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Alles zusammen in der Pfanne für ca. 6-7 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
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Tomatenmark hinzugeben und unterrühren. Mit etwas Nudelwasser ablöschen.
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Den Frischkäse und die Gewürze dazugeben und unterrühren.
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Die fertigen Spaghetti zur Soße geben und gut vermischen.
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Mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer und Parmesan servieren.
AsVIVA und das Team von basicfitness.de wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.
Nährwertangaben
Ungefähre Angaben pro Portion (EG: kcal Energiegehalt, PR: gr Proteine, KH: gr Kohlenhydrate, FE: gr Fett).
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